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Cerdos de Guinea

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Utilizar: Con una disposición dócil, son un excelente cerdo de granja. Históricamente, los Guinea Hogs buscaban su propia comida, se alimentaban de roedores y otros animales pequeños, pasto, raíces y nueces, y limpiaban las camas del jardín. Producen jamones, tocino y manteca de cerdo.

Historia: Los cerdos de Guinea han tenido una plétora de nombres: cerdos de jardín, devoradores de serpientes, devoradores de bellotas o Pineywoods Guineas. La mayoría cree que vinieron de África Occidental y las Islas Canarias a América junto con el comercio de esclavos. Los cerdos de Guinea son críticamente raros y solo se pueden encontrar en grupos muy pequeños en algunos estados del sureste. Se dice que ahora existen menos de 200 en los Estados Unidos.

Conformación: Es un cerdo pequeño, que pesa entre 85 y 250 libras. Son de color negro sólido con orejas grandes y puntiagudas y un hocico recto o ligeramente abombado. Tienen el pelo más que erizado y el dorso plano, más grande en la paleta que en el jamón. Descrito como un verdadero cerdo en miniatura, los guineas son proporcionados en estatura, a diferencia del cerdo barrigón, que es un enano.

Consideraciones / notas especiales: Los conejillos de indias son adaptables y aptos para sistemas sostenibles o de bajos insumos. Forrajean y pastan bien, ganando peso agradablemente en pasto y malezas. También son buenas madres, con un promedio de ocho lechones por camada.


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