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Foto de Stephanie Staton
Ingredientes
pastel
- 3 tazas de manzanas peladas y cortadas en cubitos
- 2 tazas de azucar
- 2 huevos batidos
- 8 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharadita canela
- 1½ cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 taza de nueces picadas (pacanas o nueces)
Adición
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita canela
- 1/4 taza de nueces picadas (pacanas o nueces)
Preparación
pastel
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cubrir las manzanas con azúcar y dejar reposar 10 minutos. Agregue los huevos, la mantequilla y el jugo de limón.
En un tazón aparte, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Agregue la mezcla de manzana a los ingredientes secos. Agregue la vainilla y las nueces.
Vierta la masa en un molde para hornear engrasado de 9 por 13 pulgadas.
Adición
Combine azúcares blancos y negros, canela y nueces. Espolvoree sobre la masa para pastel. Hornea de 50 a 60 minutos.
Sirve de 18 a 21.
Receta cortesía de Ashley Bergey, Gilbertsville, Pa.
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