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Estos nutrientes son esenciales para una parvada sana

Estos nutrientes son esenciales para una parvada sana


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FOTO: goodbishop / Shutterstock

Todos los que crían pollos deben tener un conocimiento simple de nutrición y cómo lo que ponemos en nuestras gallinas o aves de carne impacta su salud, longevidad y niveles de producción. Cabe señalar que se han escrito volúmenes sobre nutrientes, raciones para animales y prácticas generales de alimentación. Aquí, nos vamos a quedar con lo básico.

Para esta descripción general, veremos las seis clases de nutrientes. Cada grupo está relacionado e interactúan metabólicamente para ayudar a mantener la salud de los pollos.

Cada categoría también tiene miembros dentro de la clase que son nutrientes esenciales.

Los nutrientes esenciales son moléculas específicas dentro de un bocado de comida que absolutamente debe ser ingerido por el animal. Para una gallina, es una especie de molécula que no puede producir por sí misma. Ella debe comerlo.

Un ejemplo perfecto es el agua. Un pollo no puede producir agua y, sin embargo, un pollo, o cualquier otro animal, ¡debe beber agua! Por tanto, como otros nutrientes, es fundamental. Es una de las razones por las que los científicos buscan agua en el espacio exterior: si no hay agua, no hay vida como la conocemos.


¡Echa un vistazo a este sistema de alimentación y agua para pollos que no ensucia!


Agua

Entonces, el agua es nuestro primer ejemplo de los nutrientes esenciales. También es un nutriente independiente. Se debe dar agua a todos los animales a libre elección. En otras palabras, el agua limpia debe estar disponible en todo momento. Cuando los pollos y otros animales se despierten por la mañana, necesitarán agua bastante pronto.

La cantidad de agua que consumen también afectará la cantidad de alimentos que ingieren e incluso su estado de ánimo y nivel de estrés.

Aunque los pollos no tienen glándulas sudoríparas, pierden agua de otras formas. La mayor parte de la pérdida de humedad o agua se produce cuando defecan. Aún más se pierde solo por respirar.

¡Obviamente, la muerte podría ocurrir rápidamente si la cooperativa se queda sin agua! Nunca prive a sus gallinas llenando un cuenco a su conveniencia.

Use bebederos automáticos o boquillas para proporcionar una fuente constante de agua, si es posible. Y asegúrese de que no se obstruya ni se congele.

Además de ayudar a la parvada a mantener la temperatura corporal, el agua está relacionada con cada actividad metabólica en el cuerpo de un ave. Debido a que hay agua dentro de las células, sangre y huesos, los pollos deben mantener entre 65 y 70 por ciento de agua por peso.

Carbohidratos

El segundo grupo de nutrientes agrega solo un elemento más a la molécula de agua. El agua está compuesta de oxígeno e hidrógeno. La adición de carbono hace que el nutriente con el nombre apropiado: carboHidrata.

Uno de los carbohidratos más simples es la molécula de azúcar conocida como glucosa. Básicamente, las plantas pueden utilizar dióxido de carbono del aire, humedad del suelo y energía del sol para crear glucosa. Lo conocemos como fotosíntesis.

Las plantas van un paso más allá para crear diferentes formas de azúcar, almidones, hemicelulosa y celulosa.

A medida que los carbohidratos se vuelven más complejos durante el desarrollo de la planta, se vuelven más difíciles de digerir. Una vez que las plantas se convierten en semillas, la mayoría de los carbohidratos se almacenan en la semilla para proporcionar una fuente de alimento para la nueva planta.

Por tanto, es bastante obvio que los cereales proporcionan una excelente fuente de carbohidratos. Las semillas más comunes en scratch son maíz, milo (sorgo), trigo y cebada.

Otras fuentes pueden incluir avena, semillas de girasol y otras. Los granos provienen básicamente de plantas similares a la hierba y no de plantas de hoja ancha como los frijoles.

Los pollos invierten el proceso de almacenamiento de energía que proviene del sol. Eso significa: a medida que el pollo come granos, quema carbón y genera energía térmica.

La gallina exhala dióxido de carbono que la planta almacenó originalmente y la energía liberada proporciona temperatura corporal y energía para la movilidad.

Para los pollos, el grano es un bocadillo. Ellos será comer demasiado. El problema aquí es que el rayado genera energía pero carece de proteína suficiente para el crecimiento o la producción de huevos.

Me gusta tirar los granos directamente al suelo y dejar que las gallinas lo “rasquen”. Si queda algo en 15 minutos, se está alimentando demasiado.

Nunca alimente a libre elección desde cero. Hacerlo les da a las gallinas demasiado almidón y no suficientes otros nutrientes, especialmente proteínas.


Aquí hay 5 fuentes de proteínas alternativas para las manadas de pollos.


Proteína

La proteína es otro nutriente que tiene carbono, hidrógeno y oxígeno. La gran diferencia es que las proteínas también contienen nitrógeno.

Para la mayoría de los animales, incluidos los pollos, existen 10 proteínas esenciales, nutrientes conocidos como aminoácidos. Son los componentes básicos del tejido muscular y orgánico. Hay más de 10, pero solo 10 que el pollo no puede producir por sí solo descomponiendo y combinando otros aminoácidos.

Por tanto, esos 10 nutrientes son esencial para que coma el pollo.

Aquí hay una pequeña información anecdótica para ayudar a comprender los aminoácidos. A medida que un pollito crece, crea su propio tejido muscular.

Ahora intente mirar el tejido muscular como si estuviera construyendo una pared de ladrillos con ladrillos de diferentes colores. Es extraño, ¿verdad? Recuerde, se llaman bloques de construcción.

Construyendo un pollo

El muslo de un pollo se compone de un grupo muy específico de aminoácidos. Piense en los aminoácidos como ladrillos.

Si tuvieras que construir una pared y cada décimo ladrillo tuviera que ser amarillo, el tamaño de tu pared estaría limitado por la cantidad de ladrillos amarillos que tienes. En esta situación, una vez que te quedes sin ladrillos amarillos, debes dejar de construir tu muro.

Lo mismo ocurre con los aminoácidos. Si uno de los 10 aminoácidos es demasiado bajo, ralentizará o limitará el crecimiento del tejido del pollito.

Por lo general, los dos aminoácidos que son bajos en el alimento para pollos son la lisina y la metionina. Lea la etiqueta de muchas bolsas de alimentación, y esos dos aminoácidos deben aparecer en la lista.

Por ejemplo, el análisis de la bolsa puede decir "lisina mínima ... 0,75%" o "metionina mínima ... 0,35%". Las empresas de alimentación de confianza no solo saben qué aminoácidos son necesarios para una dieta completa, sino que también conocen la cantidad de aminoácidos específicos necesarios para constituir una dieta equilibrada.

Las gallinas ponedoras deben recibir al menos un 16 por ciento de proteína. Los polluelos en crecimiento y las aves de carne deben tener una dieta con un 20 por ciento de proteína cruda.

Lea las etiquetas y compre de fuentes confiables.


Larva de mosca negra: un alimento para pollos de auto-cosecha.


Gusanos de la harina

Si desea agregar proteínas a la dieta de un pollo, piense en una proteína animal como los gusanos de la harina. Los gusanos de la harina secos suelen tener más del 50 por ciento de proteínas. Es un suplemento proteico confiable y a las gallinas les encanta.

No hay necesidad de exagerar. Recuerde, los gusanos también son un placer y sería costoso si los alimentara como una parte importante de la ración.

Crío mis propios gusanos de la harina y les doy de comer a mis gallinas. Debido a que los gusanos vivos no se secan, contienen humedad y son más bajos en proteínas por peso.

Los gusanos vivos son un alimento natural para las gallinas, ya que son omnívoros. A menudo me gusta la redacción de los huevos de supermercado. Algunas etiquetas dicen: "De pollos alimentados con una dieta vegetariana". ¡Los pollos no son herbívoros!

A su rebaño le encanta comer insectos y gusanos. Esa es una fuente de alimento cargada de proteínas. ¡El campo libre gana de nuevo!

Gordo

Es posible que no considere la grasa como una parte esencial de la ración de un pollo. Sin embargo, lo cierto es que las grasas y los aceites están presentes en la mayoría de las plantas.

Aceite de semilla de lino, aceite de girasol, aceite de maíz: todos los términos que prueban que las plantas contienen grasas y aceites.

Dos grasas principales son, de hecho, nutrientes esenciales, específicamente, omega-3 y omega-6.

Las grasas son sólidas a temperatura ambiente como un cubo de mantequilla y los aceites son líquidos a esas temperaturas. El cuerpo puede utilizar ambas grasas esenciales como fuentes de energía, y el pollo utiliza ambos nutrientes para transportar las vitaminas liposolubles.

Las grasas y los aceites afectan la palatabilidad o el sabor de la ración de pollo.

Una advertencia: las grasas almacenadas a temperatura ambiente eventualmente se vuelven rancias. Es una de las razones por las que no debe almacenar el alimento durante períodos prolongados.

Compre solo alimento suficiente para unos meses como máximo. Aunque los niveles de grasa pueden ser bajos, ciertos alimentos pueden volverse rancios.

Las grasas se asocian a menudo con el colesterol. Los omega-3 y omega-6 son las llamadas grasas buenas, y los huevos moderadamente infundidos con estas grasas son un producto saludable para el consumo humano.

Las grasas que pueden causar problemas son las grasas trans y las grasas saturadas.

Las grasas proporcionan más del doble de energía que los carbohidratos y, a menudo, se las conoce como alimento para el cerebro, porque el cerebro del pollo (y el nuestro) está compuesto principalmente por células llenas de colesterol.

Vitaminas

Hay dos clases de vitaminas, aunque más de 10 de estos nutrientes son esenciales. Los dos grupos principales son solubles en agua y solubles en grasa.

Las vitaminas solubles en agua son las vitaminas del complejo B y la vitamina C. Las aves de corral, a diferencia de los humanos, pueden producir o sintetizar su propia vitamina C. Además, la mayoría de las vitaminas B se obtienen fácilmente de fuentes vegetales.

La única excepción es la vitamina B-12, que los pollos pueden obtener de los microbios que viven en sus intestinos o de los gusanos e insectos que consumen. El alimento de iniciación para pollitos a menudo tiene un refuerzo de vitaminas porque los pollitos realmente no tienen microbios en su sistema durante los primeros días.

También luchan brevemente para producir suficiente vitamina C.

Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A, D, E y la vitamina K. Las aves de corral pueden producir vitamina D mediante un proceso especializado en la piel si el pollo está expuesto a la luz solar. Las vitaminas A y E se pueden encontrar en las plantas y, por lo tanto, los pollos las ingieren a diario.

Algunas plantas tienen un alto contenido de caroteno (vitamina A), y estas plantas a menudo promueven yemas de huevo de color amarillo anaranjado intenso y rico.

Los pollos y otras especies producen vitamina K para ayudar a coagular la sangre en caso de una lesión. Muchos venenos para roedores usan un inhibidor de la vitamina K, lo que causa hemorragia interna en el roedor.

Puede notar que los pollos de corral producen yemas oscuras y ricas. Dada la oportunidad, las gallinas comerán granos, pastos e insectos que satisfagan sus necesidades.

Los huevos de gallinas camperas están cargados de grasas buenas y con grandes dosis de vitaminas de origen vegetal.


¿Es mejor para las gallinas la cría en libertad?


Minerales

Los minerales que necesita un pollo para sobrevivir son todas nutrientes esenciales. Tus gallinas no pueden producir carbono, fósforo, potasio ni ningún otro mineral.

El oro es un mineral, y seamos sinceros: ¡no hay gallina que pueda poner un huevo de oro! En pocas palabras, los minerales deben consumirse.

Los huesos y las cáscaras están compuestos principalmente de calcio y fósforo, por lo que su parvada los necesita en niveles bastante altos. Afortunadamente, los pastos y otras plantas tienen suficiente para satisfacer sus necesidades. Sin embargo, la mayoría de los productores proporcionan conchas de ostras y suplementos de arenilla para asegurar el calcio adecuado.

Los minerales que necesita su parvada en dosis moderadamente altas se conocen como macrominerales. Si solo se necesitan pequeñas cantidades, se denominan microminerales. El yodo, el hierro, el boro y el selenio son ejemplos de microminerales.

Por lo general, cuando falta un mineral o es insuficiente en la ración, el pollo al principio mostrará algún tipo de síntoma subclínico. Subclínico significa que su parvada es deficiente, pero el nutriente no falta por completo.

Sin embargo, si la deficiencia continúa o aumenta con el tiempo, los síntomas empeorarán y finalmente se producirá la muerte.

Por ejemplo, si su parvada es moderadamente baja en calcio macromineral, el primer signo puede ser cáscaras de huevo delgadas y débiles. Si la situación continúa, la producción se verá afectada, los huesos pueden deformarse notablemente a causa del raquitismo del pollo y, finalmente, se producirá la muerte.

Si tiene varias gallinas todas mostrando algún tipo de síntoma, al menos considere que algo podría faltar en su dieta y, en consecuencia, afectarlas a todas.

Mejor gestión

Tenga esto en cuenta con una bandada de cualquier tamaño: las mejores prácticas de gestión siempre incluyen la compra de alimentos de fuentes confiables. Además, asegúrese de permitir cierto acceso a los pastos, el aire fresco y el sol.

Nunca alimente con raciones mohosas en mal estado. Y proporcione abundante agua limpia y fresca.

¡Su rebaño lo recompensará con huevos y carne nutritivos durante los próximos años!

Este artículo apareció originalmente en la edición de mayo / junio dePollosrevista.


Ver el vídeo: De qué esta hecha la comida? Nutrientes esenciales (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Zubei

    Permites el error. Escríbeme en PM, hablaremos.

  2. Sousroqa

    Gracias por su ayuda con este problema. No lo sabía.

  3. Evrard

    Accesorios de teatro triunfar

  4. Braiden

    En él algo es. Ahora todo está claro, gracias por la ayuda en esta pregunta.

  5. Karisar

    ¡¡¡¡Hurra!!!! El nuestro ha expirado :)

  6. Tziyon

    Hablaremos por esta pregunta.



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