Diverso

Mastica esto

Mastica esto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Foto de Sue Weaver
Jacy no se ríe, ¡está rumiando!

La semana pasada, una señora trajo a sus hijos a nuestra granja para que nos conocieran. El niño me miró y dijo: "¿Qué está masticando?"

"Su bolo", le dijo su mamá. “Mastica la comida y la traga, luego la vuelve a engullir y la mastica un poco más. ¿Y sabes qué? ¡Tiene cuatro estómagos! "

Uzzi y yo nos miramos. Eso no es del todo cierto. No tenemos cuatro estómagos; tenemos un estómago con cuatro cámaras. Así es como funciona:

Los verdaderos rumiantes, como cabras, ovejas, vacas, ciervos, alces, antílopes, bisontes, búfalos de agua y yaks, tienen un rumen, un retículo, un omaso y un abomaso. Combinados, forman nuestro estómago.

La primera y más grande de las cámaras es nuestro rumen. Está ubicado a nuestro lado izquierdo, donde actúa como una tina de fermentación. Un rumen contiene miles de millones de bacterias, protozoos, hongos, mohos, levaduras y otras pequeñas bestias que se alimentan de los carbohidratos de las cosas que comemos. Convierten los carbohidratos en ácidos grasos volátiles. Los ácidos grasos volátiles representan nuestra principal fuente de energía.

A medida que el alimento mezclado con saliva ingresa a nuestro rumen, se separa en capas de material sólido y líquido. Más tarde, cuando estamos descansando, eructamos un poco de gas (por eso cree que nuestro aliento huele mal) y un bolo de comida (nuestro bolo alimenticio) y lo volvemos a masticar más lentamente. Luego lo volvemos a tragar. ¡Mmm!

El alimento masticado fluye hacia adelante y hacia atrás entre el rumen y la siguiente cámara, el retículo, a través de una solapa de desbordamiento. Las partículas permanecen en esta área durante 20 a 48 horas porque la fermentación de la fibra es un proceso lento. Eventualmente pasan del retículo a través de un túnel corto hacia nuestro omaso.

El omaso está dividido por largos pliegues de tejido como las páginas de un libro. También está forrado con cosas similares a dedos meñiques llamadas papilas para aumentar su superficie de trabajo. El omaso disminuye el tamaño de las partículas de alimento, elimina el exceso de líquido de la lechada digestiva y absorbe los ácidos grasos volátiles que no fueron absorbidos en nuestro rumen.

La cuarta cámara, nuestro abomaso, se considera nuestro "verdadero estómago" porque es lo más parecido al estómago de un humano. Las paredes del abomaso secretan enzimas digestivas y ácido clorhídrico. La proteína se descompone parcialmente en el abomaso antes de que el material ingrese al intestino delgado.

Debido a que nuestros estómagos son tan diferentes al suyo, existen trucos para alimentarnos a los rumiantes. ¿Conoces todas esas bacterias y otras pequeñas bestias en nuestros rúmenes? Debido a que proveen nuestras necesidades energéticas, si todos mueren, nosotros también morimos. Y son sensibles porque se acostumbran a un tipo de dieta a la vez. Entonces, si cambia, digamos, de una dieta alta en heno y baja en granos a una que contenga muchos granos, nuestras bestias rumiantes mueren. ¡Entonces estamos en un gran problema! Por lo tanto, haga cambios en nuestra alimentación muy gradualmente para que nuestras bestias ruminales tengan tiempo de adaptarse.

Etiquetas Martok


Ver el vídeo: La importancia de masticar bien los alimentos (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Bothe

    Lo mejor solo promolchu

  2. Yash

    Hace mucho tiempo buscó tal respuesta

  3. Braemwiella

    Me uno. Entonces sucede. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.

  4. Suzu

    Pido disculpas por interferir ... pero este tema está muy cerca de mí. Puedo ayudar con la respuesta. Escribe en PM.

  5. Abhaya

    Recordó ... Exactamente, eso es correcto.



Escribe un mensaje